Plancha-Rezepte

Willkommen auf dem Vivaplancha-Blog, dem Bereich für alle, die das Kochen auf der Plancha lieben. Hier findest du köstliche Rezepte, Tipps zum Grillen, Menüideen und praktische Ratschläge, um das Beste aus deiner Plancha herauszuholen – im Alltag ebenso wie zu besonderen Anlässen.

Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst oder Nachspeisen: Die Plancha eignet sich für jeden Geschmack. Unsere Beiträge begleiten dich Schritt für Schritt, damit du deine Gerichte perfekt zubereitest, für Abwechslung sorgst und eine gesellige, gesunde und geschmackvolle Küche genießen kannst.

Stöbere durch unsere Rezepte und lass dich inspirieren, um jeden Moment rund um deine Vivaplancha-Plancha zu etwas Besonderem zu machen.

Idées de brochettes de viandes à la plancha

Plancha-Rezepte

Verschiedene Fleischspieße auf der Plancha

von Chef cuisiner der 15. Jan 2026
Fleischspieße auf der Plancha: Lamm, Rind, Kalb, Schwein und Wurstwaren, kombiniert auf originelle und genussvolle Weise.
Bloc de foie gras

Plancha-Rezepte

Habaneros auf der Plancha mit Gänseleber und Spiegeleiern

von Chef cuisiner der 15. Jan 2026
Habaneros auf der Plancha mit Gänseleber, Spiegeleiern und einem Hauch Trüffel. Ein einfaches und edles Rezept
Mignons de porc miellés aux abricots Bergeron

Plancha-Rezepte

Schweinemedaillons mit Honig und Bergeron-Aprikosen

von Chef cuisiner der 15. Jan 2026
Mit Honig glasierte Schweinemedaillons auf der Plancha, geröstete Bergeron-Aprikosen und Rosa Beeren. Ein einfaches und köstliches Rezept mit süß-salzigem Geschmack.
Flancs de volaille fermière marinés

Plancha-Rezepte

Marinierte Filets von Freilandgeflügel mit schwarzem Tee

von Chef cuisiner der 14. Jan 2026
In schwarzem Tee und Pampelmuse marinierte Geflügelstücke, auf der Plancha gegrillt – für einen feinen und charaktervollen Genuss.
Cêpes et foie gras de canard snakés

Plancha-Rezepte

Gebratene Steinpilzhüte und Entenstopfleber

von Chef cuisiner der 14. Jan 2026
Steinpilzhüte auf der Plancha, gefüllt mit kurz angebratenem Gänseleber und überzogen mit halbgesalzenem Karamell – für eine elegante und genussvolle Vorspeise.
Mignons de porc miellés à la plancha et abricots

Plancha-Rezepte

Mit Honig glasierte Schweinemedaillons auf der Plancha und geröstete Bergeron-Aprikosen

von Chef cuisiner der 14. Jan 2026
Mit Honig glasierte Schweinemedaillons auf der Plancha, geröstete Bergeron-Aprikosen und Rosa Beeren. Ein einfaches und raffiniertes Rezept mit süß-salzigem Geschmack.
Fettuccine au jambon San Daniele à la plancha

Plancha-Rezepte

Feinschmecker-Mischung aus Fettuccine und San-Daniele-Schinken

von Chef cuisiner der 14. Jan 2026
Gegrillte Fettuccine auf der Plancha, San-Daniele-Schinken, rote Paprika und schwarze Oliven. Ein schnelles und köstliches Rezept, ideal zum Teilen.
Tartine bressane de foies blonds à la plancha

Plancha-Rezepte

Bressanisches Brot mit hellen Geflügellebern auf der Plancha

von Chef cuisiner der 14. Jan 2026
Bressanisches Brot mit hellen Geflügellebern auf der Plancha, milden Zwiebeln und geröstetem Brot. Ein schnelles, köstliches Rezept mit viel Charakter.
Côte de veau fermière à la plancha

Plancha-Rezepte

Bauernkalbskotelett auf der Plancha

von Chef cuisiner der 14. Jan 2026
Bauernkalbskotelett auf der Plancha, zartschmelzender Reblochon und gebratene Kartoffeln. Ein einfaches und köstliches Rezept, ideal zum Bewirten von Gästen.